Jakie przyprawy do kurczaka sprawią, że będzie on smakował wyjątkowo?

by Michał Mirek

Przyprawy do kurczaka na każdą okazję

Drób gości na naszych stołach niezwykle często. To chude mięso cieszy się wraz z wieprzowiną ogromną popularnością jednak o jego smaku w dużej mierze decydują odpowiednie przyprawy do kurczaka. Dzięki temu dla wielu osób ten rodzaj mięsa stał się alternatywą do przygotowania popularnych schabowych.

Sam kurczak jest dość neutralne w smaku dlatego niezbędne są odpowiednie dodatki, które pozwolą nie tylko wydobyć z drobiu to co najlepsze, ale również pomogą Ci dopasować ten rodzaj mięsa do swojego podniebienia. Jakie przyprawy do kurczaka powinny się znaleźć w szafie każdego amatora przysłowiowej kury? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w poniższym artykule!

Dla każdego coś dobrego!

Kurczak to niemal nieskończone możliwości jeśli chodzi o jego przygotowanie. Uwielbiają go zarówno dzieci jak i dorośli. Dlaczego? Ponieważ każdy może przygotować z jego poszczególnych części kurczaka danie, które trafi w jego gusta. W przypadku najmłodszych mogą to być nuggetsy czy stripsy z fileta.

Dorosłych zaś powinny usatysfakcjonować skrzydełka lub udka w każdej postaci. Ten delikatny rodzaj drobiowego mięsa można smażyć, piec, gotować, a nawet przygotować na parze. W sezonie letnim zaś zachwycamy się przede wszystkim chrupiącym, aromatycznym i złocistym kurczakiem.

Podczas procesu obróbki termicznej lub przed przystąpieniem do niego niezwykle ważne jest jednak użycie odpowiedniej przyprawy do kurczaka, która pozwoli nam przyrządzić mięso zgodnie z naszymi preferencjami smakowymi.

przyprawy do kurczaka

Kurczak doskonały również jako dodatek

Kurczak nie musi być pieczony w całości. Każdy z nas doskonale zna sałatkę gyros lub cezar, w których kurczak odgrywa rolę dodatkowego składnika. Mięso kurczaka jest chude dlatego też często stanowi kluczowy element diet odchudzających w towarzystwie warzyw, sałatek, ale także ryżu.

⇒Przeczytaj także: Jakie przyprawy do leczo królują w Twojej kuchni?

Dzięki sporej zawartości białka sprawdzi się również doskonale jako posiłek regeneracyjny. To również pewnego rodzaju wizytówka kuchni orientalnej, która pozwala nam rozkoszować się w różnym wydaniu: na ostro, po tajlandzku, indyjsku czy w 5-ciu smakach.

O samym kurczaku można mówić wiele. Jest on bowiem na tyle uniwersalnym rodzajem mięsa, że sprawdzi się również jako urozmaicenie zapiekanek serowych, pizzy czy makaronów.

Wachlarz możliwości o różnym stopniu ostrości

Ze względu na odmienne gusta smakowe, różne okazje oraz sposoby przyrządzania delikatnego, drobiowego mięsa stosujemy przyprawy do kurczaka, które pozwalają nam odkryć go na nowo za każdym razem.

Możesz przyrządzić do niego zarówno słodką, miodową marynatę na wieczornego grilla jak i pozostawić go na noc w towarzystwie pikantnych przypraw. Przygotowaliśmy dla Ciebie zarówno gotowe propozycje w postaci autorskich mieszanek jak i suszonych ziół, które możesz dowolnie łączyć lub wykorzystać pojedynczo:

  • Przyprawa do kurczaka “Kurczak soczysty” to gotowa kompozycja aromatycznych ziół przełamanych suszonymi warzywami, pieprzem, gałką muszkatołową oraz kminkiem. 
  • Przyprawa do kurczaka “Złoty kurczak extra” to autorskie połączenie suszonych warzyw, słodkiej i ostrej papryki z ziołami w postaci majeranku, szałwii czy rozmarynu. Całość okraszona jest odrobiną chilli oraz pomidorów, które wzbogacą kurczaka nie tylko o delikatnie ostre nuty, ale zapewnią mu także wyjątkowy kolor.
  • Curry, czyli mieszanka na bazie kurkumy, która korzystnie wpływa na organizm, charakteryzuje się delikatnie ostrym smakiem, a także nadaje kurczakowi złocistego koloru.
  • Przyprawa do kurczaka po chińsku to kompletna mieszanka, która w szybki i łatwy sposób pozwoli Ci stworzyć iście orientalne danie. Imbir, kolendra i kurkuma wprowadzą do Twojej kuchni azjatycki klimat.
  • Przyprawa do kurczaka po diabelsku to sposób na piekielnie ostre danie z udziałem kurczaka. Chilli oraz ostra papryka zadbają o pikanterię, która sprosta z pewnością amatorom takich doznań.
  • Oregano, rozmaryn, natka pietruszki, bazylia, cząber, estragon, tymianek – każde z tych ziół możesz zastosować w formie przyprawy do kurczaka, gdyż świetnie czują się one w jego towarzystwie. Oprósz wybranymi ziołami mięso na grillu, patelni czy przed włożeniem do piekarnika. Przygotuj z ich udziałem marynatę na bazie oliwy lub posyp kurczaka tuż przed podaniem do stołu. Wybór oraz proporcje zależą jedynie od Ciebie.

Jeden kurczak – wiele możliwości

Przyprawy do kurczaka to z pewnością konieczność w przypadku tego rodzaju mięsa . Neutralny smak niewielu przypadnie bowiem do gustu, a możliwości doprawienia kurczaka jest naprawdę wiele.

Zarówno miłośnicy delikatnych, słodkich smaków jak i wielbiciele ostrego jedzenia znajdą wśród nich coś dla siebie. Momentami możesz nawet odnieść wrażenie, że kurczak to rodzaj mięsa stworzony tylko dla Ciebie. Za takimi odczuciami stoją jednak przyprawy do kurczaka, a nie on sam.

Naturalne przyprawy do kurczaka możesz zamówić w sklepie internetowym planteon.pl

 

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *