PRZYPRAWY ŚWIATA / 64 - liczba znalezionych wpisów

Przyprawy świata. Dobro czy zło dla naszego organizmu?

by Paweł Szwajkowski
Przyprawy to szczególne składniki potraw, na ogół stosowane w celu poprawienia walorów smakowych, zapachowych, a czasami… wizualnych. W przeciwieństwie do głównych składników dań, przyprawy świata nie mają większego znaczenia kalorycznego. Nie oznacza to jednak, że są pozbawione właściwości czynnych. Nie od dziś bowiem wiadome jest, że przyprawom przypisywano znaczenie magiczne, religijne, terapeutyczne. Współcześnie wiadomo już, że nie działają nad nimi żadne siły wyższe, lecz za sprawą szczególnych związków chemicznych, zamkniętych w surowcach, z jakich się je pozyskuje, są w stanie wywołać efekty, o jakich nawet się nie śniło standardowemu “Kowalskiemu”. Jak to się mawia “diabeł tkwi w szczegółach”……

Cytrynian magnezu – 9 zdrowotnych cech

by Paweł Szwajkowski
Cytrynian magnezu, czyli o szczególnych właściwościach niezwykłego metalu. Ludzkość od zawsze korzysta ze szczególnych walorów przyrody. Już starożytni pokładali wiarę w uzdrawiającej magicznej mocy i terapeutycznych właściwościach metali… Najbardziej zamożni szczycili się złotą biżuterią i jadali wyłącznie na złotych talerzach, podkreślających swój niewymowny charakter, pozycję społeczną i pochodzenie. Idąc wraz z duchem czasu, badacze skupili się jednak, nie na ich niebagatelnym połysku ani własnościach wizualnych, lecz na tym, co zaklęte w ich wnętrzu… Jak pokazują najnowsze badania, magnez ma wiele do zaoferowania dla naszego zdrowia i życia, tyle że, powinien być przyjmowany w odpowiedniej, dobrze…

Ashwagandha, czyli 10 rzeczy, o których powinieneś wiedzieć…

by Paweł Szwajkowski
Urokliwe, zielonkawe kwiaty o prostej budowie i ciemnopomarańczowe lub czerwonawe kuliste jagody, osobliwie zamknięte w działkach kielicha… Do tego słodki, kuszący zapach, w którym chętnie zanurzy się niejeden śmiertelnik. Tym razem nie chodzi o żadną “sztucznie” uprawianą roślinę, lecz o znany indyjski gatunek niewymagający szczególnej troski… indyjskiej witani (znana jako ashwagandha, Indian ginseng, Winter cherry, łac. Withania somnifera). Jest to jeden z najpowszechniej występujących gatunków, obejmujących zasięgiem rodzinę psiankowatych – takson wykorzystywany zarówno do celów relaksacyjnych, o właściwościach narkotycznych, jak i do celów leczniczych. Mieszkańcy Indii, Afganistanu czy Bangladeszu…

Kurkuma i jej 7 super właściwości zdrowotnych

by Paweł Szwajkowski
Ze względu na swoje właściwości kurkuma w ostatnim czasie stała się bardzo popularną przyprawą. Z tego artykułu dowiesz się co to jest kurkuma oraz jakie posiada właściwości zdrowotne. Przedstawię Ci również do czego stosować tą przyprawę. Co to jest kurkuma? To przyprawa z rodziny imbirowatych. Jest rozgrzewająca i lekko pikantna w smaku. Można ją nabyć w dwóch formach: w proszku oraz jej świeże kłącze. Cechą charakterystyczną kurkumy jest jej intensywny żółty kolor.  Głównym składnikiem kurkumy jest kurkumina, jeden z najmocniejszych przeciwutleniaczy o bardzo silnym działaniu przeciwwirusowym.   Kurkuma i jej właściwości zdrowotne 1. Posiada właściwości przeciwnowotworowe. W Centrum Badań nad […]